6月は保存食作り②

もう7月になってしまいましたが...
先月作った梅シロップ　＾＾



八百屋さんで小梅がキロ100円！
安い～～♪

ビートグラニュー糖、米酢で漬け込んでいます。
ビートの氷砂糖もありますが・・・　かなりお高いので却下　＾＾；







1週間ぐらいで完全に溶けて
10日ほどで、娘いわく、梅もショボショボになったので　笑
アクを取りながら煮詰めて完成としました♪

ショボショボにならなかった小梅は
シロップで少し加熱してオヤツになります　＾＾



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