ストウブで渋皮煮

今週は暑い日が続きますね

こんなに寒暖差があると
パン作りも温度に気を使います...　＾＾；


近所の方にたくさんいただいた栗で


浅いお鍋の方が煮崩れしにくいかと思い、
この作り方で
ストウブニダベイユ28㎝サイズで渋皮煮　＾＾

仕上げにラムとおしょうゆ。







皮を剥いてる時の苦労も忘れてしまうぐらい
おいしく出来ましたー♪







去年も作ったモカマロンパイをたくさん作って
いただいた方へおすそ分け。

1個は食べきれないので、娘と半分こして食べてます　＾m＾



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