秋みょうが

昨夜の暴風雨はすごかったですね！
外の音が気になって、なんだか寝付けなかった
・・・のは、10分ぐらいｶﾅ　＾＾；　



近所の方から　「秋みょうが」　いただきました♪

夏のみょうがより風味が濃い・・・　というか
お子ちゃまには苦味が強く感じるみたい。

夏の　自家製柴漬け　は気にならなかったのに。







さっと塩茹でしてから、甘酢漬けとニンニク醤油漬けに。

袋漬けにして、漬け汁　けちって　節約してます　＾m＾







作ったはいいけど、どうやって食べようかな、と　＾＾；
とりあえずは塩もみきゅうりに混ぜたり、サンマのかば焼きの添えものに。

炒め物やサラダに入れてもアクセントになりそうですね♪



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最近知ったのですが。
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