ストウブ焼き芋と、こどもの読書
今秋初のストウブ焼きいも！
安納芋はまだ先なので
今回は初めてシルクスイートという品種のさつま芋を使いました ＾＾
食べきれない分はラップしてジップロックに入れて冷凍してます。
皮を丁寧に洗って水気は拭かずアルミホイルで巻いてから
ストウブ鍋底に並べて （さつま芋は切らずに、重なりNG）
大さじ1弱の水を入れて、蓋をして蒸し焼きにしてます。
中強火 → 沸騰したら 中弱火～弱火 50-60分（気が向いたら＾＾ 途中で転がして）
以前、水を入れずに蒸し焼きしてたら
芋の蜜が鍋にこびりついて、洗うのが大変だったことがあります
火通り確認するために、むやみに爪楊枝とか刺さない方がいいかも、ですね。
焦げ目がついたところが甘味が強く感じておいしい～♪
でも、やっぱり安納芋の方が甘いかな ＾＾
話はかわって。
最近、こどもの読書について、ちょっと悩み中
7月に進研ゼミから電子書籍が無料で配信され、娘はヒマさえあれば読んでます...
（おかげで夏休みは、遊んで！攻撃に合わずに済んだ ＾＾；）
本の内容もたくさんあって
学年別、ジャンル別、キーワード、人気順、新着順・・・など検索しやすい。
返却日もとりあえず設けられてるけど、あまり気にしなくてもいいみたい。
（督促されてからやっと返却する私には、これが一番のメリットかも ＾＾；）
私自身、スマホやPCで新聞や書籍を読まないせいか
こどもの読書、これでホントにいいのかなー なんて思ったりしてて。
でね、私も娘のオススメ本を読んでみたんです。
娘のオススメは 「ぼくらの7日間戦争」
実際、本は読んだことなくて映画の内容をうろ覚えでしたが
読み始めたら止まらなくて、一気に読んでしまいました...
実際の本を読むより、読みやすかったかも。
目が疲れる、ってこともなかったし。
こんなに気軽に読めるなら、また読んでみたいなー なんて思ったり。
デメリットは今のところ見つからず。
ゲームしてるよりは、いいのかな...
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