1月レッスンご案内

遅ればせながら、あけましておめでとうございます！
本年もどうぞよろしくお願いいたします。



週末から始まる今月レッスン、
今月は、ほかほか肉まん＆ごまあんまん　です

形はどうであれ、手作り肉まんのオススメポイントは
フワモチな生地と
ジューシーな自家製肉餡が楽しめるところでしょうか

手間がかかりそうな肉餡も、おうちにあるものでOK！！
肉、野菜、調味料のバランスについてもお話します♪

「形はどうであれ」...とは書きましたが
美しく作るコツももちろんお伝えします

レッスンでは、かなり久しぶりの　ごまあんまん。
甘すぎず美味しいですよ


レッスンではセイロで蒸しますが
フライパンでもホットプレートでも蒸せます。
オーブンはビストロと石窯オーブンしか試していませんが
スチーム機能を使えば、作ることができます。

その時のポイントもお伝えしますね！

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