ストウブ蓋で照り焼きチキン

ストウブの蓋を重石代わりにして。



冷たいフライパンに鶏もも肉の皮を下にして入れて
ストウブ蓋をして、脂がはねるのがイヤなので、フライパン用の蓋もかぶせて。

中強火くらいで5-7分ほど焼けば、皮パリパリ♪
脂をキッチンペーパーで拭き取ってから
皮を上にしてお好みタレをかけて煮詰めれば、簡単照り焼きチキンになります　＾＾

この画像見ると気づきますが
下処理をきちんとしないと、やはり縮みますね




この照り焼きチキンは、、、


イーストStep1　惣菜パンに使おうかと考えてます　＾＾



参加カテゴリーを変更しました　＾＾

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