6月は保存食作り②
もう7月になってしまいましたが...
先月作った梅シロップ ＾＾
八百屋さんで小梅がキロ100円！
安い～～♪
ビートグラニュー糖、米酢で漬け込んでいます。
ビートの氷砂糖もありますが・・・ かなりお高いので却下 ＾＾；
1週間ぐらいで完全に溶けて
10日ほどで、娘いわく、梅もショボショボになったので 笑
アクを取りながら煮詰めて完成としました♪
ショボショボにならなかった小梅は
シロップで少し加熱してオヤツになります ＾＾
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