失敗プリンとルマンドアイス
先月のことですが、長野県産小麦セミナーに参加してきました♪
デモ形式のセミナーでしたが
その中のひとつに、焦がしクリームパンがありました。
調べてみると、色々なベーカリーで売られているようです。
カスタード＆生クリーム入りのパンに、
シュガーを振ってバーナーで焼いたものですが
食感が良かった～♪
作ってみたいかも！
と思いながら、牛乳消費のためにクレームブリュレ ＾m＾
パン作る元気はなかった＾＾；
いつもは、ストウブで蒸して作りますが
鍋に入りきらないので、スチームオーブンで作ってみました。
すっごく簡単にできた！
トロトロや～ん♪ ・・・と、食べすすめたら、底の方は固まってなかった
いつもは、表面の固まり具合で出来上がりを判断しています。
鍋で蒸すと、底から固まってきますが
スチームオーブンで加熱すると、上から固まるんですね ＾＾；
あと、ガラスと陶器では火通りが違うんですね...
（ガラスの方が早く固まった）
また作ってみよっ！
おやつつながりで ＾＾
地域、期間限定のルマンドアイス♪
昨日発売だったので、オットに買ってきてもらいました ＾＾
ルマンド、一袋食べちゃうかも！ ってぐらい大好きなので
期待しながら食べましたが...
お値段とお味が見合ってないような ＾＾；
そのまんまルマンドの方が好きかなぁ～
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