ストウブできんぴらごぼう
八百屋さんで 安くて長～いごぼう発見☆
早速 ＾＾
ストウブ ラウンド20 で きんぴらごぼう♪
カレーパンで使ったひき肉の残りも入れてコクだし ＾＾
中辛くらいのカレーは食べることができるようになった娘ですが
唐辛子の辛さは、まだまだ苦手な様子。
ピリッと辛味のある きんぴらごぼう、いつになったら食べれるかなぁ
ひき肉をストウブで炒めてから、
ザッと洗って水気はそのままの薄切りにしたごぼう + 自家製めんつゆ + さとう を入れて
蓋をして、中強火で加熱。
蓋の間から蒸気が出てきたら、蒸気が出るか出ないかぐらいに火加減を弱めて5分加熱。
蓋を開けて、水分を飛ばしながら炒めて完成 ＾＾
にんじんシリシリ が残ってたので、最後に混ぜて。
今日もストウブのおかげで、簡単おかず1品が出来ました ＾＾♪
