3月手こねレッスン

娘が不在のうちに続けて更新です　＾m＾


3月は手こねレッスンもありました♪


ベーコン＆青しそのエピ
プレーンクッペ
関西風桜餅いちご入り

手ごねしやすい配合になっています。
副材料が少ないせいもあってか
レッスン参加者の方々からは好評のレシピだと思います　＾＾







生地発酵中に、道明寺粉を使った桜餅も。

いちごを入れなければ冷凍もできるので
時間がある時に大量に作っておくのもいいですよね。







久々のクッペがおいしくて　＾＾♪

少しづつ残った粉をブレンドして自家用クッペを。
クープに自信がない～　なんておっしゃる方も
やはり数をこなさないと上手にならないので
クッペなど小型のパンで練習してみてくださいね！


***************************************

インスタグラムも更新してます***
いいね！　ありがとうございます♪　
https://www.instagram.com/emys.bagel/